해운대 구남로 일본식 라면 전문점
"칸다소바"
날씨가 많이 더워졌어요
부산 해운대는 더운 여름에
사람들이 많이 찾는 관광명소인 만큼
맛집들도 많은데요
오늘은 해운대해수욕장에서 가까운 맛집
칸다소바를 소개할게요

- 주소 부산 해운대구 구남로 30번 길 8-3 1층
- 영업시간 10:30~21:30
- 브레이크타임 15:30~17:00
- 전화 0507-1345-1660
- 단체 이용 가능, 유아의자, 무선 인터넷, 주차
칸다소바는
해운대해수욕장 해변에서도 가깝고
해운대지하철역 3번, 5번출구에서 가까운
해운대 메인 거리 구남로에 위치해 있어요
외관부터 일본 느낌이 나요

가게 정면에서 오른쪽으로
살짝 돌아서 더 들어가야
입구가 나옵니다
입구 들어서면
바로 앞에 키오스크가 있어요
직원분이 입구에서 친절하게 설명도 해주시니까
키오스크 어려운 어른신들도
이용하기 편해요

일본 현지 염도랑 같게 할 수도 있고
80% 염도로 덜 짜게 선택 가능합니다
저는 덜 짜게 했어요
주문 완료 후
자리 안내받아서 바로 착석!!
내부는 다찌석으로만 되어있어서
여러 명이 오더라도
나란히 나란히 앉아야 해요
자리마다
마제소바 맛있게 먹는 방법
아부라소바 맛있게 먹는 방법이 적혀있고요
먹둥이는 음식 기다리는 동안
요런 거 꼭 꼼꼼하게 읽어보고 따라먹어보는 편

테이블 위에
다시마식초, 흑후추, 앙념다대기, 츠케모노가
기본으로 세팅되어 있어요
라멘 먹을 때 기호에 맞게 첨가해 드셔용

이에케(돈코츠) 라멘 교자세트 주문했는데
교자가 먼저 나왔어요
교자 하나 떼서 맛보고 있으면
곧 이어서 라멘이 나와요

기본으로 올라가 있는 차슈 두장
다른 톤코츠 라멘의 차슈랑 느낌이 달랐어요
부드러운 식감에 쫀득한 느낌도 있고
약간 훈제 베이컨(?) 같은 느낌..
우동보다 가늘고
중식 짬뽕 면 정도의 면발인데
너무 뚝뚝 끊기지도 않고
적당히 쫄깃함도 있어서
개인적으로는 딱 좋아하는 면발이에요
국물 엄청 걸쭉하고 농도가 진한 게
사진으로만 봐도 느껴진다눙

현지식으로 먹으면 너무 짜게 느껴져서
덜 짜게 주문했는데
딱 좋아요
K조미료인 마늘양념
따로 주시던데
이거 한 스푼 넣으면
국물 맛이 또 새로워져요!!
반정도 먹다가
마늘 한 숟가락 넣어 먹었는데
알싸한 마늘향이랑 짭짤한 라멘국물이랑
너무 잘 어울려요
그리고
국물 없이 먹는 비빔라멘 마제소바

수북하게 올라간 쪽파와 노른자, 고기양념까지
잘 섞어서 드시면 됩니다
마제소바 반정도 먹고
남은 양념에 밥 비벼 먹으면
완벽한 식사가 가능하니까
서비스 공깃밥 꼭!!
요청해서 드세요!!
해운대에서 간단하게 혼밥 할 때도 좋고
썸남썸녀 데이트 코스로도 분위기 너무 좋고
일본 라멘 제대로 먹고 싶을 때 가기에도 좋은
마제소바 해운대점
부산 해운대 여행코스로도 딱이니까
방문해 보시길 추천드립니다!!

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